本網(wǎng)訊 珍珠粉與貝殼粉從外觀到成分都非常接近，消費(fèi)者很難辨別。近日，由浙江長(zhǎng)生鳥健康科技股份有限公司領(lǐng)銜起草的《珍珠粉》及《珍珠粉鑒別方法》兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，這意味著珍珠粉真假鑒別和品質(zhì)鑒定將有據(jù)可依。
上世紀(jì)90年代，“中國(guó)珍珠之都”諸暨市山下湖鎮(zhèn)的珍珠粉產(chǎn)品曾在全國(guó)市場(chǎng)風(fēng)靡一時(shí)，備受醫(yī)藥、保健食品、美容化妝品等行業(yè)青睞。為獲取更多利潤(rùn)，一些不法商家用貝殼粉假冒珍珠粉，以次充好。假冒珍珠粉充斥市場(chǎng)，在社會(huì)上引起了軒然大波，珍珠粉行業(yè)也因此受到沉重打擊，山下湖鎮(zhèn)30多家珍珠粉生產(chǎn)企業(yè)接連關(guān)門。
“我們公司從事珍珠粉行業(yè)以來，從未摻假，但在那場(chǎng)行業(yè)‘浩劫’中也受到了波及�！薄伴L(zhǎng)生鳥”董事長(zhǎng)阮華君說。如何重構(gòu)消費(fèi)者對(duì)珍珠粉的信任？他認(rèn)為首先要制定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，否則鏟除行業(yè)亂象就是一句空話。
2008年，“長(zhǎng)生鳥”成為《珍珠粉》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的牽頭制定單位。在這個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里，規(guī)定了珍珠粉的術(shù)語與定義等。但這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)只能檢驗(yàn)珍珠粉的大致品質(zhì)，如細(xì)菌、細(xì)度、劑量等指標(biāo)是否合格，不能用來鑒別真?zhèn)巍?/p>
為此，“長(zhǎng)生鳥”在《珍珠粉》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，于2012年聯(lián)手浙江大學(xué)、華才檢測(cè)公司，投入1000多萬元，走上攻克珍珠粉與貝殼粉鑒別難題之路。經(jīng)歷無數(shù)次失敗后，他們通過X射線衍射儀發(fā)現(xiàn)了一個(gè)驚人現(xiàn)象：在380℃~400℃條件下，珍珠粉與貝殼粉中文石（碳酸鈣的一種晶型）的相變速率截然不同�！艾F(xiàn)在的制造技術(shù)可以讓貝殼粉中文石含量與珍珠粉一樣，顯微鏡也無法區(qū)分，但在升溫相變過程中，兩者相變速率不同。有了這一研究成果，貝殼粉再難‘魚目混珠’了。”阮華君說。
根據(jù)這項(xiàng)研發(fā)成果，“長(zhǎng)生鳥”牽頭制定了《珍珠粉鑒別方法》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過多方反復(fù)試驗(yàn)論證，該標(biāo)準(zhǔn)獲得國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)審定通過。今年7月1日起，《珍珠粉》及《珍珠粉鑒別方法》兩項(xiàng)國(guó)標(biāo)正式開始實(shí)施。
“兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，破解了困擾行業(yè)數(shù)十年之久的珍珠粉真假鑒別難題，讓監(jiān)管部門真正有據(jù)可依�！比珖�(guó)香料香精化妝品標(biāo)委會(huì)化妝品分標(biāo)委會(huì)秘書長(zhǎng)沈敏說，這對(duì)規(guī)范珍珠粉市場(chǎng)、提升消費(fèi)者信心、促進(jìn)珍珠粉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展將起到巨大促進(jìn)作用。
作者：記者 何 丹 通訊員 呂潔娃 編輯：黃靖芳
來源：紹興網(wǎng)-紹興日?qǐng)?bào)
